미나리요리1 미나리 황태해장국 만들기와 미나리의 효능 3월이면 생각나는 제철식재료가 있으신가요?😊저는 3월이 되면 미나리, 봄동등 봄에 먹어야 더 맛있는 식재료가 떠올라요.오늘은 연중 내내 구입할 수 있지만, 특히 봄(3월)에 가장 맛있고 영양가가 높은 미나리의 효능과 요리법에 대하여 알아보겠습니다.미나리의 효능 1. 해독작용: 미나리는 체내의 중금속 및 독소를 효과적으로 배출하는 데 도움이 됩니다. 2. 혈액 정화: 혈액 내 불순물을 제거하고 혈액을 맑게 해주는 효과가 있습니다.3. 항산화효과: 베타카로틴, 퀘르세틴, 캠프페롤 등의 성분이 체내 활성산소를 제거할 수 있게 도움을 줍니다.4. 빈혈예방 및 눈 건강: 엽산과 철분이 풍부하여 적혈구 생성을 촉진하고 빈혈을 예방하며, 비타민A가 풍부하여 눈 건강을 지킬 수 있도록 합니다.미나리 보관방법 미나리는.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음
